ใส่ไข่ไก่ลงไปอีกด้าน ผัดให้ไข่สุกดี จากนั้น พักไว้อีกด้านของกระทะ

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

ใส่เส้นมาม่าลงไป ตามด้วยพริกไทยเม็ดและใบมะกรูดฉีก ผัดคลุกเคล้าส่วนผสมเข้ากัน

มาปิดท้ายกันที่ร้าน เฮงหอยทอด ย่านเจริญนคร ที่เค้ามีจุดเด่นอยู่ที่กระทะไซส์ยักษ์ เค้ามีทั้งผัดไทยและหอยทอดค่ะ ซึ่งบอกเลยว่าห้ามพลาดร้านนี้เด็ดขาด ถ้าได้ลองแล้วครั้งนึง ถึงกับต้องกินแล้วกินอีก !! ดีต่อใจมากค่า

ประเภทยำ ยำถั่วพลูโบราณ อาหารเพื่อสุขภาพ วิธีทำพร้อมสูตร

เชฟอ้อม: อยู่ที่รสชาติที่ผสมผสานระหว่างความเป็นไทยกับจีนอย่างลงตัว ทั้งเส้นก๋วยเตี๋ยว เต้าหู้ กุ้งแห้ง หอมแดง ถั่ว ไปจนถึงซอสมะขามที่ให้ความเปรี้ยวและหวาน เป็นต้น มันคือส่วนประกอบอันหลากหลายที่เข้ากันในจานเดียว

ดำเนินการไม่สำเร็จ กรุณาลองใหม่อีกครั้ง

​​      ​​◆ ​ผักเคียงตามชอบ เช่น หัวปลี ใบบัวบก ถั่วงอกดิบ 

​​      ​​◆ ​ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (หรือเส้นจันท์) แช่น้ำจนนิ่ม

ใส่เส้นจันทน์ดิบลงไป แล้วรีบเทน้ำลงไปทันที อย่าใส่น้ำเยอะนะครับ

ทั้งหมดอาหารจีนอาหารซีฟู้ดอาหารต่างประเทศอาหารทุกภาคอาหารป่า

ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ

ใส่ถั่วงอก และกุ้งทะเล ที่เราน็อคน้ำเย็นแล้ว ลงไปผัด ผัดไปสักพัก ก็จะแห้งได้ที่ จึงตักขึ้นมาใส่จาน

ผัดเส้นเล็กไม่ให้ติดกันเป็นก้อน คือ แช่เส้น เอามาผัดใส่น้ำมันน้อย ๆ ค่อย เส้นผัดไท ๆ เติมน้ำแล้วผัดจนเส้นสุก ตักพักไว้ และผัดเครื่องผัดไทยต่อ และค่อยใส่เส้นตาม ปรุงรสตามชอบได้เลยค่ะ แต่ควรเลือกเส้นเล็กแบบอย่างดีหน่อยนะคะ ตัวเส้นจะเหนียวกว่าเส้นเล็กที่ใช้ทำก๋วยเตี๋ยวทั่วไป เส้นจะนุ่ม เหนียวกว่า ผัดไม่เละนั่นเองค่ะ